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El Tiempo/Hora en Estambul
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Postres
- Frutas: melocotones de Bursa, manzanas de Amasya, peras de Ankara, higos y pasas de Izmir, mandarinas y naranjas de Antalya o los melones dulces y jugosos de Anatolia.
- Baklava: trozos de hojaldre compuesto por pistachos y almíbar.
- Tulumba, muy parecidos a los churros españoles.
- Kadayif, como la pasta italiana pero de sabor dulce ya que suele ir empapado en almíbar.
- Muhallebi: un pudín de excelente sabor.
- Sütlac: Arroz con leche.
- Komposto: compota de las sabrosas frutas turcas.
- Dondurma: helados de todos los sabores.
- Burma: pasteles de canela
- Ekmek kadayifi: rodajas de pan bañadas en almíbar parecidas a las torrijas españolas.
- Revani: pasteles de sémola.
- Lokum: Delicias Turcas.
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